科学补碘
健康一生
5月15日是我国第28个“防治碘缺乏病日”。今年的活动主题是“科学补碘，健康一生”。
碘是人体必需的微量元素之一，是人体合成甲状腺激素的主要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。
碘缺乏的表现
碘缺乏严重危害着人类健康，主要表现为：
01
损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷。
02
地方性甲状腺肿，俗称大脖子病。严重碘缺乏会引起地方性克汀病，表现聋、哑、呆、傻等症状。
03
可导致胎儿死亡，畸形，聋哑，流产或早产。
怎样判断我们体内缺碘
01验尿
我们每天从尿中排出的碘能反应出身体内碘的含量，吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少，所以尿碘是判断我们吃碘多少的敏感指标。
02看甲状腺肿
儿童体内碘缺乏持续3~4个月后，甲状腺就明显肿大，表现为粗脖根或大脖子。儿童生长发育迅速，需要更多的碘来补充，因此儿童是缺碘的最敏感人群。我国将8~10岁的学龄儿童定为碘缺乏病监测的主要目标人群。
如何预防碘缺乏病？
食用碘盐
食用加碘盐是预防碘缺乏病最经济有效的方法。
补碘的重点人群：儿童，新婚妇女，孕妇，哺乳期妇女。
使用碘盐应注意：碘盐需要到正规场所购买，认清包装上的碘盐标识；为避免碘损失，碘盐添加的最佳时间是在出锅前；碘盐需要妥善保存（开封后应倒入有盖的容器中，避光，防潮湿）。
富含碘的食物
1、海带、紫菜（其中干海带能达到μg/g）、贝类、海鱼、海蟹、海虾等。
2、其他食物中碘含量较高的有蛋类、奶类，其次为肉类、淡水鱼、谷物、豆制品，蔬菜和水果含碘量最低。
除了食用碘盐和含碘量高的食物，还可以服用含碘营养素的补充剂来补充碘元素。
针对不同人群
补碘不能一概而论
需要巧用“加减法”
这些人群需要做“加法”
育龄妇女和孕妇——孕妇要保持每天碘摄入量-微克。
婴幼儿——生命最初0天补碘最为关键。
青少年——身体发育、代谢加速期补碘需求大。
这些人群需要做“减法”
高碘地区居民——这类人群无需额外再补碘。
甲亢患者——这类人群再食用碘盐不利于病情控制。
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