年5月15日是“碘缺乏病日”接下来介绍防治碘缺乏病的相关知识：
什么是碘?
碘是人体的必需微量元素之一，有"智力元素"之称。健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲状腺人从食物、水和空气中每日摄取的碘总量约-ug，国家规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富。
如果我们碘缺乏，会有什么样的危害呢？
"碘"是人体所必需的一种微量元素,以碘为原料合成的甲状腺激素是促进人类大脑及机体发育的源泉。碘缺乏致使甲状腺激素合成减少，导致脑发育不全、造成不同程度的智力低下和生长发育缓慢等一系列危害。
碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。
1.缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病，缺碘表现的最明显的体征是甲状腺肿。
2.重缺碘可导致地方性克汀病，缺碘最严重的后果是智力残疾。脑发育关键期(胎儿期及婴儿期)严重缺碘，会造成不可逆的损害,其严重后果就是克汀病，是以智力残疾为重要特征的并伴有精神一一神经综合症或甲状腺功能低下的一种疾病，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。
4.轻度缺碘同样会导致智力轻度损害，智力受损儿童表面上和正常人一样,但其智商低于正常儿童,学习成绩较差,即所谓的亚克汀病。
我们要做到：
1.了解碘缺乏病的危害及防治措施；
2.了解碘缺乏病在我省的分布情况；
3.让大朋友们做到长期坚持食用碘盐!
碘缺乏病的预防
1.补碘是防治碘缺乏病最有效的措施？
碘缺乏危害病因清楚,防有办法。只要长期科学补碘，就能免受碘缺乏之害，保证身体健康。
2.如何预防缺碘?
(1)食用合格碘盐是防治碘缺乏病的最好办法，它不仅安全、有效、经济、容易推广,又符合微量、长期性、生活化的要求。
(2)多吃天然含碘较高的食品：海带、海鱼和紫菜等
如何正确食用碘盐
购买、存放和食用碘盐应注意:
1.购买
?买碘盐要认清包装袋上的碘盐标志。
?不购买散装盐(因为散装盐均未加碘)
?不买来源不明的非碘盐(如私人小贩送盐上门的盐等)
2.存放
?盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。
?应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮。
?碘盐存放时间不宜过长。
居民购买、存放和食用碘盐应注意什么？
必须购买合格碘盐!
购买的碘盐要妥善保管：
①盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。
②碘盐应放在阴凉、干燥处避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。
③碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。
为防止碘盐丢失，食用碘盐时应注意：
①不能用水淘洗。
②炒菜不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。
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